ほりくまちゃん日記

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こんにちは！

いきなりなんですが、今日は「朝食」のお話を。＾＾

私は朝食をしっかりと食べる人です。＾＾

夜もしっかり食べるのに、朝もしっかりお腹が減ります。

でもお昼は、食べないことがほとんどです。

その代わり、夕方になるとお腹が　きゅるる～～と鳴き出しますが
それがまた快感で、体調も良いみたいです。

朝食は、お野菜たっぷりの「食べるみそ汁」が定番で、たまに
ベースをコンソメスープに変えたり、トマトスープに変えます。
おみそ汁やスープに「酢」を入れると、さっぱりして美味しいですよ。

＋ご飯（ご飯の無い日は、おみそ汁の中に「そうめん」を入れて
「にゅうめん仕立て」にして頂いてます・・
そして、あっつい緑茶はかかせません。＾＾

でも、このところの暑さで。。
みそ汁はもういいわ～　と思ってしまいましてね、
ここ１週間前からは　「冷やしそうめん」が私の朝食です♪

①そうめんと一緒に、乾燥わかめ・キャベツ（＋えのき・ほうれん草やニラなど）を
小さく切って一緒にゆでます。

②ゆであがったら、ざるにあけて冷水でもみ洗いを。

③お皿にそうめん（＋ゆで野菜）を盛り、上に大根おろし・すりごま・
青ネギ（あれば、納豆）・卵黄を！！　ツナも美味しいです♪

最後に氷を１個＋めんつゆをかけます。
鼻につんっ！とくる程のわさびと、一味唐辛子をたくさんかけます。

おいちい～～～！

野菜をたくさん入れるので、そうめんは少なくて
とても体に良さそうでしょ？
お腹も軽く、それでいてとても元気になる朝食ですの。

今まで朝食に「そうめん」なんて、う～ん・・・でしたけど
簡単ですし、　明日は何をトッピングしようかな～と
スーパーでお買い物も　ちょっと楽しいです。


夏バテしないように、朝食しっかりで乗り切りたいと
思います～。

今日の私を　お行儀悪いですがお手洗いでパチリ。。
スパンコール付きのチュチュもどき。。
ちょっと若作り。　おほほ。

今夜は建築士の女性社長さんとお食事です。
彼女はとてもグルメなので、チョイスされたお店が楽しみです♪
その模様はまた明日・・